香港識食之人對堂記絕不陌生。
全店賣的只有兩味，腸粉和粥。
而且，每天晚上七點開到兩點半。星期三、日休息。
你話佢地串唔串？
不過，佢地又真係串得起。
腸粉即叫即製，皮厚度適中，晶瑩剔透有咬口，
內餡新鮮又特別，在叉燒牛肉鮮蝦之外，
仲有豬膶燒鵝等等，全部都好有水準。
豉油和油的味道和份量恰到好處，畫龍點睛。
一個字：正！
至於菜干粥等等都是陪襯品
老闆以此拋磚引玉，因為店內寫到明，點粥的客人的腸粉會上得更快(所謂快都要半個小時)。
粥的品質是合格的，不用擔心。
這家店，晚晚座無虛席，很多人專程駕車來買，
價錢唔貴，十幾蚊就有一碟腸粉，
係宵夜的好去處。
No comments:
Post a Comment