自家

爸爸朋友的自家咸肉糉同紅豆糭

端午節，應一下節，午餐在家吃糉。

新年、冬至、中秋做節，我明，但我真係唔明點解端午節都要大魚大肉咁做節。

人地屈原明明好慘啊，投河自盡，但我地千百年來都大魚大肉，到底為咩呢？唔通因為當年海入面d魚呀、蝦呀都食左屈原d肉，我地要為屈原報仇？如果係咁，我建議以後端午節都只係食海鮮!!!!

無所謂啦，我發覺，香港人包括我在內，做節已經做到好麻木，唔理佢咩節，總之係咪都做佢一做啦。反正，我諗做節本身嘅目的，都係一班人揾個理由聚一聚。

大同電鍋蒸糉，又好食，又方便

近年，父親大人每逢端午節，都會揾一位朋友幫手包糉(舊年包左200隻，今年100隻)。呢位阿姨做得一手好糭，特別是我最愛嘅咸肉糉，同媽咪最愛嘅紅豆糉，以前佢會幫人大量做，依家已經收山(因為覺得太辛苦)，全靠友情撘夠佢先肯出山幫爸爸整。

阿姨整嘅糭大小適中，糯米同餡料比例啱啱好，糯米又夠煙勒，有咬口，餡料又靚。包好後，用柴火燒。我用大同電鍋蒸熟後，箸葉嘅香味仲保存得到，好正，絕對係有錢都買唔到嘅味道。

人愈大，愈喜歡「自家」野。我一家人都鍾意食，對食有要求，所以喺食方面就更加鐘意「自家」。我諗我對食嘅要求，絕對係遺傳自我父母。

整色整水，都係一種滿足感。

在家下廚，除左要好食，我仲鐘意整色整水。對我來講，見到d食物擺出來好靚咁，已經好有滿足感。雖然對我老公來講，「咪又係糉同水餃~~~」，但係我就自得其樂。

襯埋一套係咪好靚呢？

好似今趟煮水餃，用朋友送的Le Creuset煲，同埋心型Le Creuset迷你小容器載糖，未食就已經覺得好開心。加埋同我個大同電鍋襯埋一套嘅迷你大同電鍋(碗子)，迷你外鍋載湯，迷你內鍋載食物，又靚又實用。

製作超精美的迷你大同電鍋，同真鍋一樣分內外鍋，內鍋上刻住「慶祝大同電鍋銷售1200萬台紀念」。超可愛。

點水餃用嘅醬汁，係用鎮江醋、麻油、頭抽同糖自家調製嘅，味道是100% tailor made，調到啱為止。

辣椒醬同紅酒一樣，要au，年代愈久愈好味

至於辣椒醬，係我家鄉嘅出品。呢款醬係我家鄉嘅獨門秘方，由於太好食，我以前成日用來撈飯。近年，家鄉開始發展，愈來愈多高樓大廈，我地開始擔心以後無得食，或者遲d冇人識整，所以就興起左返鄉下學整辣椒醬嘅念頭。不過，內地嘅長輩話，整辣椒醬最好嘅時候就係9月，但我舊年9月唔得閒，所以只得我爸爸返去學。結果佢學有所成，整左好多返來。下次可以教埋我。

學完辣椒醬之後，我爸爸又有新攪作，最近興養蜜蜂自己採蜜，仲話想整番個養蜂場，為自己人提供最優質嘅蜜糖。

我見到我爸爸生活咁寫意，真係好羨慕。不過，佢生活寫意，其實亦係我嘅福氣。

DBS Black Card 又有筍野

DBS Black Card 最新promotion

各位有志於儲mileage嘅朋友，如果你有聽我建議，申請左DBS Black Card 的話，就要留意佢又有筍嘢喇。(此post不適合去旅行唔會格價嘅人士觀看)


雖然以前已經聲明過，但我都係想再聲明多次，我冇收DBS錢寫嘢架~~~~ 


即日起至7月15日，打呢個電話2233 1888登記同輸入資料，然後簽賬滿$5000，就可以以 48DBS$，換到 1000 miles，另外送多50 miles。按此參閱詳情  


計一計，即係每簽賬 $5.7 (一般係 $6) ，就可以換到 1 mile。一張台灣機票 (15000 miles)，就要簽賬 $85,500 (一般係 $90,000)。已儲埋唔少 DBS$在手嘅朋友，係時候喇。快d行動啦!


提一提大家，打去之前，先決定自己要換幾多 miles，每1050 miles 為 1個單位，因為要喺電話即時輸入架。


雖然，mileage 長路漫漫，但點滴成金，大家一齊慢慢向目的地進發啦。


全年酒店94折優惠


已經夠 mileage 換左機票，或者訂左機票準備出發去旅行嘅朋友，唔好唔記得 DBS Black Card 同 agoda 嘅 joint-promotion呀。


2012年全年，只要透過呢條 link 進入 agoda 網頁 (留意：唔透過呢條link係唔得嘅)，就可以用 94折訂世界各地嘅酒店。

專屬link同agoda官網嘅分別就係右上角嘅Black Card IMAGE

agoda 有 best price guarantee，加埋個 94折，分分鐘平過直接同酒店 book，仲要有回贈(下次當錢用)。最好果樣嘢係，即時確認，部分酒店可以免費取消，而且乜咭都收(paypal都得)，flexibility 都多d。


根據我一貫做法，我會先check想訂嘅酒店嘅官網，再check埋 agoda比較下(我一般只會check呢兩個地方，唔會花時間再比較其他)。


點解要check酒店官網呢？因為只要你check下，就會發現好多時最平嘅係酒店官網，而唔係咩旅行社或者酒店網。


不過agoda同DBS Black Card今次呢個joint-promotion，又有d酒店真係可以平過官網喎 (但要留意cancellation policy因個別酒店而不同，大家要視乎自己情況去決定)。

本人就親身試過。(本人試訂嘅係最近住過嘅台北新酒店 amba 意舍 (此酒店自去年開業後一直高踞 agoda頭10名內，強烈推介!!)。只要透過上面條link入去，揀好晒酒店之後，跟住指示付款。當你一輸入左你張DBS Black Card 嘅號碼之後，畫面就會即時顯示 discount嘅價錢。

輸入左CREDIT CARD資料後，即時顯示綠色字部分就係DISCOUNT

試訂：7月21日(星期六) check-in 意舍中房 (1晚) - (連稅及所有其他費用)


官網價錢： $1142 (即時確認，台幣4400)
                    取消政策：8日前免費取消


agoda價錢：$1080 (即時確認，另有回贈$43下次booking用)
取消政策：4日前取消，收美金15元手續費


                     $1245 (即時確認，另有回贈$53)
                     取消政策：3日前免費取消


為左俾大家睇真d，check埋：


萬福價錢：$1120 (要等覆，只收現金)
                    取消政策：無得取消


priceline： $1280 (即時確認) 
                    $1109 (要等覆)
取消政策：4日前取消，收港幣$100手續費


論flexibility，官網係最高，因為可以8日前免費取消。論抵，就一定係agoda (DBS Black Card promotion)!


雖則有94折，但又唔代表所有酒店都抵左喎。正如我所講，好多時，最平嘅反而係酒店官網。


就以港人熱愛嘅新驛台北車站2館為例，
deluxe double，8月25日星期六 check-in

未折前價錢$902 (已計稅)

折後價：$852

agoda：$852 (已折，即時確認，回贈$34，3天前取消收15美元，3天內取消收1晚房價)

官網：$664 (即時確認，台幣2560，14天前免費取消)

官網平好多嘅實證

其實，好多人去旅行都係買package，但其實package往往唔係最抵，好多$1xxx起全部都係幻覺，搞完一大輪你會發現佢收你每個人嘅服務費，仲有星期五、六入住又有附加費，旺季又有機票附加費。萬一有d咩事上嚟又唔可以改任何野。


我深明大家唔想花時間去自己訂同check，但其實，online 訂機票，酒店就check官網，再check agoda，基本上唔需要check其他地方~~ 計落用嘅時間咪又差唔多？但好處就係即時確認唔駛等覆，同埋有比較 flexible嘅cancellation policy，同埋價錢好清楚。


暑假就到，係時候籌備一下旅行喇~~~ 


上機前，去機場page one，出示DBS Black Card，就可以免費攞走一本 $12嘅雜誌（u-magazine啦）!!!!